|
Pittige Barbecuebroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr. boerenpit, 280 ml. water, 20 gr verse gist of 10 gr droge gist, 10 gr suiker,15 gr boter, 10 gr zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kneed alle ingredienten 20 minuten,laat het deeg 30 minuten a 40 minuten rijzen onder een droge doek. verdeel het deeg in 16 gelijke delen en maak er bolletjes van. laat de deegbollen 10 minuten rusten en rol ze vervolgens langwerpig. duw de lange broodjes eerst op een vochtige doek en dan in de zaadjes. laat de broodjes nog veertig minuten narijzen onder een droge doek. bak ze 20 minuten in een voorverwarmde oven van 225 graden
|
|
|